Különleges csokoládékkal is megismerkedhettek az érdeklődők a Nemzeti Filmtörténeti Élményparkban tegnap este.
Csokiszökőkút is várta azokat, akik tegnap délután ellátogattak a Nemzeti Filmtörténeti Élménypark eseményére. A program meghívott előadója ugyanis az ózdi csokikészítő mester, Szabó-Rónai Eszter volt, akitől a vendégek sok érdekességet tudhattak meg erről a több évszázada hódító különleges édességről. A hölgy négy-öt éve foglalkozik ezzel, maga a vállalkozás pedig egy egri édesség üzlet nyitásával indult. Az előadáson az elkészítés módjáról is hallhattak az érdeklődők.
„Érdekes volt a temperálással kapcsolatban mesélte el a különféle arányokat, vagyis a ganázs elkészítésének a módját. Ez volt egy kicsit új, mert sokan nem tudtuk, hogy a ganázs mégis mit jelent. Ugye ez lényegében a csokipasztilla és a tejszín keveréke” - mondta Oláh Krisztián.
A csokoládé kínálatban többféle forma és íz is megjelent. Az apró bonbonok némelyike pedig színvilágában is különleges volt. Az előadás alatt a résztvevők folyamatosan kóstolhattak ezekből. Többek között a kakaókrémes és a szatmári szilvás töltelékkel ellátott édességeket is megízlelhették.
„Igazából én mindegyik csokoládét végigkóstoltam. Mindegyik ízlett, de a személyes kedvencem az az almás pite ízű bonbon volt” - emelte ki Mazura Beáta.
A csokoládék készítése igen időigényes folyamat és nagy odafigyelést igényel. Persze a kínálatban nemcsak a bonbonok, hanem a különféle táblás termékek is megtalálhatóak. Így bőséges a választék.
„A nagyrészét azokat mi találjuk ki, a mi fejünkből pattan ki. Próbálunk, kísérletezünk, kóstoljuk. Utána megpróbáljuk a megfelelő csomagolást kialakítani hozzá, hogy az egyedi jellegét megőrizze a termék, hogy látható legyen a termék. Látható legyen rajta, hogy ez egy kézműves termék. Vannak egyedi felkéréseink is. Az eddigi legextrémebb az egy cserkész kolbásszal töltött csokoládé volt” - nyilatkozta Szabó-Rónai Eszter, édesipari termékgyártó.
Az eseményre előzetesen igen sokan regisztráltak. Így a Csokiestet korábban nem tapasztalt vendégszámmal bonyolították le. Ám a jövő héten sem maradnak program nélkül az érdeklődők.
„Az est keretében gyógyteákra, illetve a gyógynövények szerepére, fontosságára, illetve a méz jótékony hatására hívja majd fel a figyelmet Kovács István, gyógytea készítő mester, aki szintén ózdi, és itt a helyi értéket erősítve és képviselve mutatjuk majd be az ő munkásságát” - fogalmazott dr. Ádám Eszter, a Nemzeti Filmtörténeti Élménypark intézményvezetője.
A program azonban mindezzel nem ért véget. Hiszen az édességek világa a filmvásznon is megjelent. A vendégek ugyanis a Notting Hill-i cukrászda című filmet tekinthették meg este hat órától.
Kapcsolódó hírek
Zenés felolvasószínházat rendeztek az NFÉ csarnokában. Dobray Sarolta Üvegfal című regényének adaptációját Gryllus Dorka és Simon Kornél adta elő.
Janikovszky Éva emlékkiállítást szerveztek az NFÉ-ben. A Görbetükör Színi Társulat az írónő műveiből összeállított zenés mesejátékkal szórakoztatta a nagyérdeműt.
Koncert a magyar filmek slágereiből címmel tartottak programot a Nemzeti Filmtörténeti Élményparkban. Az intézményben a zenén keresztül tisztelegtek a Magyar Film Napja előtt.
Közel hetven diáknak tartott előadást Oltai Kata a Nemzeti Filmtörténeti Élményparkban. A program fő témája a körforgásos gazdaság és a tudatos fogyasztás volt.